Détermination du taux de glucose

Principe:
La détermination de la concentration de glucose exprimée en Brix (%) qui est une échelle
de mesure basée sur le saccharose contenu dans l'eau distillée.

Appareillage:

Réfractomètres ATAGO
Marque: ATAGO
Modèle : PAL-3/ Pen-Pro
Plage de mesure : 0 à 93% / 0 à 0.85%
Temps de mesure: 3 secondes