Détermination du taux de cendres

Principe:
La détermination du taux de cendres de vos farines et semoules.    

Classement des farines et des semoules dans le respect de la
réglementation en vigueur.

Appareillage:

Four à moufle

Tmax 1100 °C, température de travail 1050 °C
- Chauffage des deux côtés par des résistances dans des tubes en verre quartz.
- Carcasse en inox à la surface structurée
- Porte à battant pouvant aussi être utilisée comme support